Les informations
Ecosse, Speyside. Distillerie fermée. Propriétaires : Pernod-Ricard.
Fondée en 1897 par Thomas Mackenzie (propriétaire de la société Dailuaine-Talisker Distilleries Ltd) afin de soulager sa proche voisine Dailuaine, Imperial ne produit que quelques mois à partir de l'été 1898 avant d'être fermée en 1899. En l'espace d'un siècle, cette distillerie aura connu plus de période de fermeture que de production. Son malt viendra alimenter les plus grandes marques de blends, Teachers, Long John, Old Smuggler, Ballantine's, etc., laissant peu de place au développement d'une gamme de single malts. Seul Allied Distillers, qui en devient le propriétaire en 1989, proposera une version de 15 ans au sein d'une gamme baptisée Special Distillery Bottling. Pour le reste, il faut puiser dans les stocks des négociants, mais là encore, la rareté est de mise. Imperial est définitivement un malt en voie de disparition.
Single malt du Speyside âgé de 9 ans, distillé le 19 septembre 1990 et mis en bouteille en août 2000 par la société de négoce écossaise Gordon & MacPhail. Une version de type small batch (fûts 97/403 1,2) affinée en fûts de calvados, limitée à 3 500 bouteilles pour le monde.La gamme Private Collections ou à l'époque « The Director's Private Collection » fut introduite dès le début des années 1990 au sein du portefeuille des whiskies de Gordon & MacPhail. Deux étiquettes cohabitent. La noire est consacrée aux très vieux millésimes et la blanche aux jeunes versions affinées. Les trois plus anciens embouteillages (étiquette noire), Mortlach 1942, Kinclaith 1963 et Glenlivet 1943 furent embouteillés avant le nouveau millénaire. Ce jeune Imperial illustre les premières tentatives en matière d'affinage réalisées par la société. D'autres distilleries furent mises à contribution dont Caol Ila et Old Pulteney. Flacon muni d'un bouchon liège et d'une capsule noire.
Consulter les cotes du domaine ImperialCôte des vins du même domaine
Région : Écosse - Speyside
Domaine : Imperial
Couleur : ambré
aux statistiques de plus de 126 000 cotes