Ecosse, île de Jura. Distillerie en production. Propriétaires : Whyte & MackayFondée dès 1810, ce n'est qu'au début des années 1960 et sous l'égide du groupe MacKinlay MacPherson Ltd que la distillerie Isle of Jura devient un acteur à part entière de l'industrie du whisky écossais. Malgré sa proximité géographique avec l'île d'Islay, c'est, à l'instar de Bunnahabhain et de Bruichladdich, un malt non tourbé qui y est distillé, voué à entrer dans la composition des blends du groupe : MacKinlay's, Cluny et Whyte & Mackay. Au début des années 70, ses propriétaires la dotent cependant d'une version âgée de 8 ans dans un flacon en forme de violon qui deviendra sa signature. Il faudra attendre son rachat par le groupe Whyte & MacKay Ltd au milieu des années 90 pour voir sa gamme s'enrichir de mises en bouteilles plus âgées notamment sous la gamme The Stillman's Dram : Jura 27 ans et 30 ans, ainsi qu'un 10 ans Cask Strength. Mais c'est véritablement à partir de 2010, soit deux-cents ans après sa fondation, que la distillerie révèlera son véritable potentiel avec de superbes versions âgées de trente, trente-six et quarante ans, ainsi que de nombreux millésimes dont 1974, 1975.

Single malt âgé d'au moins 10 ans distillé sur l'île de Jura, une mise en bouteille de la distillerie après 1985 par Invergordon Distillers pour l'importateur Mahler Besse Amsterdam. Cette version marque l'entrée de la distillerie dans l'ère moderne du whisky puisqu'elle fait mention de l'appellation « Single Malt ». Celle-ci sera adoptée par tous les producteurs au tournant des années 1990, abandonnant la traditionnelle mais ô combien troublante terminologie « Pure Malt » qui fera l'objet d'une loi suite au scandale créé par le lancement du « Cardhu Pure Malt » au début des années 2000.Cette version de Jura 10 ans Single Malt côtoyait à l'époque une version de 8 ans Pure Malt. Flacon muni d'un bouchon à vis bicolore.