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Santenay 1er Cru Le Beaurepaire Jean-Marc Vincent (Domaine) 2017(blanc)
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Etiquette du vin
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61
Santenay 1er Cru Le Beaurepaire Jean-Marc Vincent (Domaine)
Les informations
A propos du domaine

Voici l'un des domaines les plus talentueux de l'appellation Santenay. Celui-ci s'étend sur 5 hectares cultivés selon des principes biologiques. Les vins rouges sont taillés pour la garde et présente corps et belle structure. Quant aux blancs, on les apprécie pour leurs notes dues à leur élevage sur lies et leur élevage sous bois.

A propos de la cuvée

Issu de deux terroirs aux avantages différents, ce vin du climat Le Beaurepaire au sein de l'appellation Santenay montre la maîtrise des assemblages développée par Anne-Marie et Jean-Marc Vincent.
Le premier terroir est en forte pente, exposé au sud-est et essentiellement dominé par des marnes blanches. Là, une ancienne forêt d'acacia a enrichit le sol en phosphore, ce qui renforce la tension des jus malgré une maturité régulièrement atteinte. La deuxième parcelle, elle, est en terrain argilo-calcaire. Certes bien exposée, la proximité et l'ombre du village permettent aux raisins de développer une belle rondeur et de la salinité. Le fruit, dominé par de beaux agrumes, se montre épuré et cristallin.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Jean-Marc Vincent

Couleur : blanc

Encépagement : Chardonnay
Accords mets-vins : : Risotto aux cèpes, Tarte fine saumon épinards, Comté 24 mois

Appellation : Santenay

Classement : 1er cru

Propriétaire : Jean-Marc Vincent (Domaine)

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 10°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Santenay 1er Cru Le Beaurepaire Jean-Marc Vincent (Domaine) 2017
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Cote actuelle du millésime 2017
61
Historique des adjudications Santenay 1er Cru Le Beaurepaire Jean-Marc Vincent (Domaine) 2017
19/07/202363

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