Depuis le 19ème siècle, le domaine familial Vietti implanté au cœur des collines des Langhe s'est hissé au fil de quatre générations au sommet du Piémont. C'est Alfredo Currado qui, grâce à ses idées novatrices, a attiré les amateurs du monde entier. En effet, alors que la tendance de la standardisation des vins était à son apogée, le domaine Vietti y a perçu une occasion en or pour se démarquer en proposant des vins de caractère identitaires, des cuvées parcellaires et un vin blanc réalisé à partir d'arnéis, un cépage autochtone blanc tombé dans l'oubli. Un succès qui en fait l’une des exploitations les plus reconnues de toute l’Italie.

En 2016, la famille Krause achète le domaine viticole et décide de l'agrandir avec de nouveaux crus renommés dans les appellations Barolo et Barbaresco. Aujourd'hui, elle s’engage à préserver l’identité et les valeurs qui caractérisent le domaine Vietti depuis ses origines.

Ne tardez pas à vous pencher sur ces délicieux flacons à l’identité bien marquée. Le domaine Vietti cultive 75 hectares de vignes répartis entre les Langhe, le Roero, Asti et les Colli Tortonesi dans un territoire classé au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2014.

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Comme son nom l'indique, cette cuvée est un monocépage de barbera dont l'âge oscille entre 25 et 40 ans. Après une culture soignée sur un sol d'argile et de calcaire, les baies ont effectué une fermentation alcoolique de deux semaines en acier et le vin a été élevé pendant un an en barrique et en contenant en acier. La dégustation dévoile un vin à la robe rubis de laquelle s'échappent des notes de cerise noire bien mûre et de vanille, preuve de son élevage. Doté de tanins ronds et souples, il accompagnera joliment des légumes grillés, des potages ou des viandes fines en sauce légère.