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Dry Creek Valley Lytton Springs Ridge Vineyards 2016(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
39
Dry Creek Valley Lytton Springs Ridge Vineyards
Les informations
A propos du domaine

Culminant sur une crête à 800 mètres d'altitude appelée Monte Bello, Ridge Vineyards possède le vignoble le plus élevé de Californie. Cette parcelle jouit d'une situation idéale : orientée face à l'est, elle est protégée des vents violents du Pacifique. De plus son altitude lui fournit une douce fraîcheur nocturne permettant d'obtenir une maturité parfaite du raisin.

A propos de la cuvée

Le vignoble de Ridge est situé dans la Dry Creek Valley en Californie. Les vignes bénéficient d'un ensoleillement idéal tout au long de l'année. On retrouve dans l'assemblage 72% de zinfandel, 18% de petite syrah, 8% de carignan et 3% de mataro.
Une fois vendangés manuellement, les raisins sont égrappés et foulés avant d'être vinifiés. Un élevage de 14 mois se déroule ensuite en fût de chêne américain dont 10% sont neufs.
On retrouve un bouquet caractéristique du zinfandel marqué par d'intenses notes d'épices et de groseille. La bouche quant à elle offre une belle matière avec des tanins biens mûrs et de délicieuses notes de pruneau.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : États-Unis - Sonoma

Domaine : Ridge Vineyard

Couleur : rouge

Encépagement : Carignan, Syrah, Zinfandel
Accords mets-vins : : Rôti de bœuf, Epaule d'agneau braisé, Navarin d'agneau

Appellation : Dry Creek Valley

Propriétaire : Ridge Vineyards

Viticulture : biologique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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Cote actuelle du millésime 2016
39
Historique des adjudications Dry Creek Valley Lytton Springs Ridge Vineyards 2016
28/02/202039

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