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Alsace Riesling Grand Cru Sommerberg Jeunes Vignes Albert Boxler 2018(blanc)
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(format 75cl)
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Alsace Riesling Grand Cru Sommerberg Jeunes Vignes Albert Boxler
Les informations
A propos du domaine

Domaine emblématique d'Alsace, Albert Boxler dispose de 19 hectares dont près de la moitié est classée en grand cru. Créée à la fin des années 1940, le domaine privilégie une culture saine et soignée. Dans tous les cas, les vignes plantées sur des terrains très escarpés ne permettent pas la mécanisation. Les traitements utilisés sont biologiques et les rendements sont extrêmement maîtrisés. En cave, les levures indigènes seules effectuent leur travail, les vins sont élevés en vieux foudres afin de ne pas apporter d'arômes boisés et les bâtonnages sont bannis.

De fait, l'actuel vigneron et petit fils d'Albert, Jean Boxler, cherche avant tout à valoriser la particularité des cépages et des terroirs à travers des vins fins, tendus et cristallins. « Tout le monde peut faire des vins séducteurs et flatteurs, nous dit-il, mais plus rares sont les vignerons qui parviennent à réussir des cuvées de haut-vol, à la persistance infinie, à la longueur élégante et à la matière fine, délicate et volumineuse. » Il vit sa vocation comme un véritable art, qu'il souhaite authentique et accessible. C'est un des domaines incontournables d'Alsace.



Pour plus d'informations sur le domaine,
lire notre article sur le blog iDealwine.

A propos de la cuvée

Cette cuvée de riesling est exclusivement issue des jeunes vignes du grand cru Sommerberg, avec lequel elle partage une paternité évidente par sa floralité, son élégance naturelle ainsi que sa finesse et son allonge gustative. Nous vous encourageons à l'ouvrir aux environs de 13 degrés, et de la marier avec des mets fins, à l'image de ce colombo de crevettes, de coquilles Saint-Jacques au safran ou encore de curry de dinde au lait de noix de coco.
C'est au pied des Trois-Épis que vous pouvez retrouver ce grand cru bien célèbre d'Alsace, une parcelle pentue dont Jean Boxler prend le plus grand soin. Cultivée en bio avec beaucoup d'exigence et sans en demander la moindre certification, le vigneron arrive à en tirer profondeur, complexité et délicatesse. C'est tout simplement un riesling alsacien incontournable, à comparer avec son aîné le grand cru Sommerberg qui, lui, est tiré des vieilles vignes de la parcelle.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Alsace

Domaine : Albert Boxler

Couleur : blanc

Encépagement : Riesling
Accords mets-vins : : Colombo de crevettes, Coquilles saint-jacques au safran, Curry de dinde au lait de noix de coco

Appellation : Alsace Riesling

Classement : Grand cru

Propriétaire : Albert Boxler

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 13°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Alsace Riesling Grand Cru Sommerberg Jeunes Vignes Albert Boxler 2018
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Historique des adjudications Alsace Riesling Grand Cru Sommerberg Jeunes Vignes Albert Boxler 2018
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03/05/202338
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