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Saumur-Champigny Amatéüs Bobi Bobinet (Domaine) 2010(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
23
Saumur-Champigny Amatéüs Bobi Bobinet (Domaine)
Les informations
A propos du domaine

En 2002, Sébastien Bobinet reprend les 1.8 hectares de vignes de ses grands-parents et crée son domaine éponyme. Dès le début, il souhaite produire des vins respectueux de la nature en choisissant de travailler en agriculture biologique. En 2007, Sébastien découvre la macération carbonique et agrandit trois plus tard son domaine qui passe au-dessus de la barre des 2 hectares. En 2011, sa compagne, Emeline Calvez, le rejoint et permet au domaine de continuer à s'agrandir et à continuer de produire du vin nature.

A propos de la cuvée

Amatéüs Bobi est la cuvée historique du domaine, la première que Sebastien Bobinet vinifia. Après 1 an d'élevage en fûts le vin en ressort structuré avec des arômes complexes où l'on y distingue des fruits noirs et du sous-bois. Ses tanins sont fins et joliment veloutés. Un cabernet franc authentique dans lequel le terroir s'exprime pleinement.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Vallee de la Loire

Domaine : Bobinet

Couleur : rouge

Encépagement : Cabernet Franc
Accords mets-vins : : Civet de biche aux champignons, Supême de volaille aux truffes, Daube de sanglier

Appellation : Saumur-Champigny

Propriétaire : Bobinet (Domaine)

Viticulture : biologique et nature En savoir plus...

Température de service : 15°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Saumur-Champigny Amatéüs Bobi Bobinet (Domaine) 2010
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Historique des adjudications Saumur-Champigny Amatéüs Bobi Bobinet (Domaine) 2010
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