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Domaine du Jaugaret
Les informations
A propos du domaine

Jean-Francois Fillastre est propriétaire du minuscule Domaine du Jaugaret, qui compte 1.32 hectares de vigne. Entouré des plus grands noms de Saint-Julien, Jean-François Fillastre s'efforce à faire du vin à l'ancienne, nature, en utilisant ni désherbants ni pesticides. La production reste infime, seulement 6000 bouteilles par an, mais c'est une perle rare à déguster pour sortir des vins classiques de Saint-Julien.

A propos de la cuvée

Découvrez le saint-julien comme vous ne l'avez jamais vu : nature ! Jean-François Fillastre produit un vin aux arômes de fruits noirs, de violette et d'épices dans lequel on peut reconnaître des notes délicates de caramel. En bouche, on se concentre principalement sur le fruit. Ronde et structurée, elle offre une belle longueur et finale et des tanins parfaitement soyeux.

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Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bordeaux

Domaine : Domaine du Jaugaret

Couleur : rouge

Accords mets-vins : Canette farcie au foie gras, Civet de biche aux champignons, Côte de boeuf grillée

Appellation : Saint-Julien

Propriétaire : Jean-François Fillastre

Viticulture : nature En savoir plus...

Température de service : 15°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Domaine du Jaugaret 1998
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 1998
137
137
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
137
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Domaine du Jaugaret 1998
22/08/2024137
09/11/2023137

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