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Arbois Pupillin Chardonnay Adeline Houillon & Renaud Bruyère 2015(blanc)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
287
Arbois Pupillin Chardonnay Adeline Houillon & Renaud Bruyère
Les informations
A propos du domaine

Adeline Houillon et Renaud Bruyère. Voici deux noms de famille qui ne vous laissent certainement pas indifférents. Ces deux vignerons ont créé leur domaine en 2011 à partir de 75 ares de vignes situées à Arbois. Depuis, la superficie à plus que quintuplé, atteignant aujourd'hui les 5 hectares. Ils y cultivent des cépages autochtones- tels que le savagnin, le trousseau et le chardonnay- selon des principes biodynamiques et les vinifient de la façon la plus naturelle qui soit. L'idée (ou la philosophie) ? Atteindre l'équilibre parfait entre terroir, millésime et cépage.

A propos de la cuvée

Biodynamie et nature sont les maîtres mots dans ce domaine. Un travail d'orfèvre est réalisé pour produire ce chardonnay structuré et élégant. Il révèle des arômes de fruits blancs et une note beurrée. Un vin gourmand à apprécier autour d'un coq au vin jaune et aux morilles.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Jura

Domaine : Renaud Bruyère & Adeline Houillon

Couleur : blanc

Encépagement : Chardonnay
Accords mets-vins : : Coq au vin jaune et aux morilles, Filets de turbot sauce au beurre blanc, Gratins de potimarron

Appellation : Arbois Pupillin

Propriétaire : Adeline Houillon & Renaud Bruyère

Viticulture : biodynamique et nature En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Arbois Pupillin Chardonnay Adeline Houillon & Renaud Bruyère 2015
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Cote actuelle du millésime 2015
287
Historique des adjudications Arbois Pupillin Chardonnay Adeline Houillon & Renaud Bruyère 2015
24/05/2022322
11/05/2022322
21/01/2021233

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