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Vin de France Mizuiro Les Saugettes Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs 2014(blanc)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
732
Vin de France Mizuiro Les Saugettes Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs en vente
Vin de France Mizuiro Les Saugettes Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs
Les informations
A propos du domaine

Le Japonais Kenjiro Kagami s’installe en France en 2001. Ingénieur de formation, et avant tout amoureux de vin, il se lance dans des études d’œnologie à Chambolle-Musigny, un an après son arrivée. Après ses études, il travaille une année en 2004 chez Thierry Allemand à Cornas. Puis, il fait ses valises pour l’Alsace où il se forme entre 2005 et 2010 chez Bruno Schueller. Sa volonté de faire son propre vin grandit, et avec de tels mentors, la philosophie nature devient une évidence.
En 2010, avec l’aide de son ami Jean-François Ganevat, il s’installe dans le Jura avec sa femme Mayumi dans le village de Grusse. Ses vignes jouxtent d’ailleurs celle du domaine Ganevat. Le domaine des Miroirs est né… Un nom évident pour Kengiro puisque « Kagami » signifie miroir en japonais.
Les vignes s'étendent sur 3 hectares de pentes où le vigneron cultive essentiellement du chardonnay (1,5ha) et savagnin (1ha), ainsi qu’un peu de trousseau (0,2ha) et poulsard (0,4ha). La viticulture est biologique, ses parcelles laissant la place à de belles fleurs sauvages entre ses rangs de vignes. En cave, la vinification est peu interventionniste : pas de soufre ajouté et un élevage en vieux fût pendant 4-5 ans. Ses nombreuses cuvées aux jolis noms sont classées en Vin de France : Entre Deux Bleus Les saugettes, Ja Do, Ja Nai, I need the Sun, Entre Deux Bleus inné, But I’m the only One, Sonorité du vent, Mon rythme son rythme, Le Berceau, Les Prémices, Où est ce qu’on part On verra bien… Certains membres de l'équipe iDealwine ont déjà eu la chance de goûter ses vins et ce qui les a frappé, c'est l’aspect cristallin et épuré des vins, leur délicatesse et leur sublime longueur.
Le domaine des miroirs est indéniablement l’un des domaines les plus prisés du Jura et sa toute petite production le rend difficile à trouver, d’autant plus que la quasi-totalité (près de 80%) de ses vins s'exporte au Japon.

A propos de la cuvée

Réalisé selon une culture bio et une vinification naturelle, ce pur chardonnay a été réalisé à partir d'un pressurage direct doux et le vin a été élevé en vieux fûts pendant deux ans. A la dégustation, il révèle une bouche complexe marquée par des notes d'agrumes, de brioche, de fruits blancs et de fleurs blanches. La bouche retranscrit la délicatesse dont le vigneron a fait preuve pour le réaliser. Pur, ample et délicat, il dévoile une minéralité saisissante.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Jura

Domaine : Domaine des Miroirs

Couleur : blanc

Encépagement : Chardonnay
Accords mets-vins : Noix de Saint-Jacques et fondue de poireaux, Fricassée d'escargots aux cèpes, Homard au court-bouillon

Appellation : Vin de France

Propriétaire : Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs

Viticulture : biologique et nature En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Vin de France Mizuiro Les Saugettes Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs 2014
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2014
732
732
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
876
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Vin de France Mizuiro Les Saugettes Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs 2014
15/01/2025732
28/08/2024732
27/03/2024876
30/01/2024813
15/11/2023838
30/08/2023826
24/08/2023939
21/06/2023851
21/06/2023876
06/04/2023876

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