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Alsace Riesling Cuvée Albert Albert Mann 2002(blanc)
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Etiquette du vin
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(format 75cl)
32
Alsace Riesling Cuvée Albert Albert Mann
Les informations
A propos du domaine

Le domaine Albert Mann est une exploitation alsacienne historique. Il est le fruit de l'union de deux grandes familles : les Mann, vignerons depuis le début du 17e siècle et les Barthelmé, les actuels propriétaires, vignerons depuis 1654. Situé à Wettolsheim dans le Haut-Rhin, au cœur du vignoble alsacien, le domaine s'étend sur près de 25 hectares, composé d'un tiers de grands crus (six crus).
Si la biodynamie est pratiquée depuis 1997, la certification officielle a été obtenue en 2010 (2000 pour la certification bio). Un travail important est fait dans les vignes, avec notamment une attention forte portée aux replantations, faites en sélections massales pour accroître la diversité du vignoble ; les parcelles sont labourées, souvent enherbées mais travaillées sous pieds ; de nombreuses préparations biodynamiques sont appliquées. En cave, le travail est peu interventionniste avec une recherche maximale de finesse (extraction de type infusion, peu d'opérations, levures indigènes, pas de collage…) et les vins rouges sont élevés en barriques bourguignonnes.
Le résultat est impressionnant et ce domaine se place aujourd'hui parmi les plus réputés d'Alsace. Ses vins, d'une grande race et très élégants sont prisés pour leur côté très digeste, leur complexité et leur profondeur.
Consultez notre article de blog Lire l'article du blog sur le domaine Albert Mann

A propos de la cuvée

La cuvée Albert tire son origine d'un sol varié en graves, en argile, en calcaire et en granit. Son bouquet aromatique intense exprime des notes d'agrumes. En bouche, on retrouve des touches gourmandes de fruits jaunes. Une certaine salinité offre verticalité et persistance à l'ensemble. Mariez ce vin à des mets gastronomiques aux accents maritimes : succès garanti !

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Alsace

Domaine : Albert Mann

Couleur : blanc

Production : 120000

Encépagement : Riesling
Accords mets-vins : : Munster au cumin, Noix de Saint-Jacques à la mangue, Poisson aux agrumes

Appellation : Alsace Riesling

Propriétaire : Albert Mann

Superficie : 25 hectares

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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