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Meursault 1er Cru Goutte d'Or Arnaud Ente
Les informations
A propos du domaine

Arnaud Ente est un vigneron confidentiel (mais plus pour longtemps !) qui cultive ses quatre hectares de vigne avec sa femme et seulement deux ouvriers viticoles. Son remarquable travail a été salué car il a été élu « Homme de l'année » 2013 par le Guide Bettane et Desseauve. Son travail reste extrêmement fidèle à la tradition bourguignonne. Ce n'est pas un hasard si ce vin a été choisi pour cette Master Class de prestige. Pour Michel Bettane, « Arnaud Ente est arrivé à une maîtrise de la viticulture et de la vinification qui fait que je pense que ce sont les vins les plus aboutis en matière d'équilibre d'ensemble, de travail, de toute la Bourgogne, et peut être même du monde entier en matière de chardonnay. C'est un talent exceptionnel. » On l'aura compris, Arnaud Ente est LE coup de coeur de Michel Bettane.

A propos de la cuvée

Signature d'un domaine emblématique de la Côte de Beaune, ce meursault premier cru provient d'un terroir argilo-calcaire et le chardonnay âgé d'une vingtaine d'années a été vinifié de façon traditionnelle. Le vin a ensuite été élevé un an en demi-muids et 6 mois supplémentaires en cuve inox. Ce premier cru est l'un des meilleurs de l'appellation et le vin qui en est issu séduit par son équilibre subtil entre pureté, intensité et tension. Un très beau vin à garder en cave quelques années et à marier avec des mets gastronomiques.

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Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Arnaud Ente

Couleur : blanc

Encépagement : Chardonnay
Accords mets-vins : : Pâté de truite, Risotto à la milanaise, Saumon au beurre blanc

Appellation : Meursault

Classement : 1er cru

Propriétaire : Arnaud Ente

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Meursault 1er Cru Goutte d'Or Arnaud Ente 2018
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2018
863
898
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
898
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Meursault 1er Cru Goutte d'Or Arnaud Ente 2018
15/11/2023898
30/03/2022930
23/03/20221 178

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