Les fondateurs Tim & Judy Finn débutèrent leurs aventures dans le vin en plantant de nombreuses variétés de raisins afin de découvrir quelles étaient celles qui pourraient s'adapter le mieux aux sol argileux entourant la maison Neuford en Nouvelle-Zélande. Aujourd'hui, ce domaine compte sept appellations et onze vins différents (sauvignon blanc, cabernet, riesling, albariño, pinot gris, pinot noir, rosé). Ce domaine met en avant son engagement écologique en intervenant le moins possible dans les vignes et au chai. Il souhaite aussi que ses vins soient complexes et toujours empreints d'une grande finesse.

Un chardonnay de Nouvelle-Zélande au nez complexe et séduisant aux arômes de pêche et de vanille. En bouche, le vin se montre onctueux et minéral. Produite depuis 1981, cette cuvée est aujourd'hui élevée dans des barriques dont 10% de barriques neuves.