Le domaine Boisson-Vadot, situé à Meursault, a été transmis par le père Bernard Boisson à ses enfants Pierre et Anne Boisson (ayant aujourd’hui tous les deux leur propre domaine). Les vins blancs du domaine sont absolument remarquables. Les élevages sont longs mais la proportion de barrique neuve y est très faible. Les meursaults, profonds et taillés pour la garde, ne sont jamais marqués par le bois même jeunes.

Ce grand meursault, équilibré et tendu, peut être dégusté en compagnie de grands crustacés. Un vin à apprécier après 4 à 5 ans de garde pour apprécier pleinement son potentiel.