Michel Juillot reprend le domaine en 1963 et multiplie par six la surface d'exploitation en 20 ans. Il s’étend aujourd’hui sur 30 hectares (1/3 planté en chardonnay et 2/3 en pinot noir). Grâce à de nombreux essais viticoles, il finit par trouver sa voie et sa recette de la qualité. Son fils Laurent, après avoir sillonné le Nouveau Monde, revient dans les années 1990 et entreprend de conduire le vignoble en lutte raisonnée. Le fils de Laurent, Pierre, collabore aux vinifications depuis 2020.
Depuis quelques années, l'installation de deux stations météorologiques offre aux Juillots une surveillance de tous les instants, permettant de minimiser les aléas du climat et de moins traiter. Cette réussite familiale a largement contribué à accroître le prestige de l'appellation Mercurey, dont le domaine livre près de 12 expressions différentes (en blanc comme en rouge, en premier cru avec différents climats ou en AOC village). Les vins sont exportés dans près de 26 pays.
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Cette cuvée élevée en fûts (à 35% neufs) durant 18 mois est issue de vieilles vignes plantées en 1932 sur une seule parcelle. Elle arbore une robe profonde de couleur rubis, et son nez exhale de beaux arômes de petits fruits rouges qui se retrouvent en bouche, accompagnés de subtiles notes boisées. Ce vin accompagne bien les belles pièces de viande rouge ou les petits gibiers à plumes.