Les informations
Le domaine Patrick Javillier s'étend sur 10 hectares en Côte de Beaune. Originaire d'une famille de vignerons à Meursault, Patrick Javillier a fait des études d'oenologie avant de prendre la succession de son père. Depuis 2008, il vinifie avec sa fille Marion. Ses vins présentent un style assez classique, mais beaucoup d'élégance et une belle aptitude au vieillissement.
La cuvée "Tête de Murger" combine deux climats : "Les Casse-Têtes" sur le coteau de Meursault, et "Les Murgers de Monthélie" sur le coteau de Volnay. Le premier apporte minéralité et nervosité, le second apporte la structure et l'élégance.
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Région : Bourgogne
Domaine : Patrick Javillier
Couleur : blanc
Appellation : Meursault
Propriétaire : Patrick Javillier
Température de service : 12°
aux statistiques de plus de 126 000 cotes