Les informations
Situé entre le Langhe et Monferrato, Marco Capra réalise des vins au sein de son domaine familial. Sous son impulsion, le domaine a pris un élan qualitatif, tout en préservant les gestes ancestraux. Les œnologues réputés Dante Scaglione et Daniela Serra contribuent fortement à cet essor.
Ce barbera d'asti présente une robe rouge profond au bouquet persistant de notes fruitées et florales. La bouche est opulente et persistante, permettant ainsi des accords avec des mets savoureux en sauce. Ce vin a fait l'objet d'une fermentation couplée à une macération pendant 12 jours à température suffisamment élevée pour permettre aux baies d'extraire un maximum de matières, de couleurs et d'arômes. Le vin a ensuite été élevé en fût de chêne.
Consulter les cotes du domaine Marco CarpaRégion : Italie - Piemont
Domaine : Marco Carpa
Couleur : rouge
Appellation : Barbera d'Asti
Propriétaire : Marco Carpa
Température de service : 16°
aux statistiques de plus de 126 000 cotes