Les informations
Le domaine Campi di Fonterenza situé à Sant' Angelo in Colle (au Sud de Montalcino, en Toscane), est dirigé par les soeurs Margherita et Francesca Padovani, dites les « jumelles du Brunello ». Elles ont racheté cette ancienne ferme, sur laquelle elles ont commencé par cultiver des oliviers, avant de planter leurs premières vignes en 1999 et de sortir leur premier millésime en 2004. Passionnées par leur terroir et avide d'apprendre, elles se sont lancées dans la culture biodynamique et cherchent à réduire au maximum l'utilisation du souffre. Ces deux autodidactes produisent de très beaux vins, qui gagneraient à être d'avantage connus.
Pettirosso présente une jolie robe rubis au bouquet de fruits rouges frais. La bouche est parfaitement équilibrée et bien structurée, croquante, vive et fraîche. Les tanins sont parfaitement intégrés et sa persistance aromatique lui permettent des accords gastronomiques locaux comme une pizza ou des lasagnes à la bolognaise par exemple !
Consulter les cotes du domaine Azienda Agricola Campi di FonterenzaRégion : Italie - Toscane
Domaine : Azienda Agricola Campi di Fonterenza
Couleur : rouge
Appellation : IGT Vino di Tavola
Température de service : 16°
aux statistiques de plus de 126 000 cotes