Chargement

Les prix sont affichés pour une livraison en :
Chablis Grand Cru Blanchot La Chablisienne 2008(blanc)
Image de fond de l'étiquette du vin
Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
64
Chablis Grand Cru Blanchot La Chablisienne
Les informations
A propos du domaine

La Chablisienne est une cave coopérative emblématique de Bourgogne. Créée en 1928 à Chablis, compte un vignoble d'environ 1.200 hectares, et regroupe près de 300 vignerons. Le vignoble est réparti sur 6 des 7 Grands Crus, 15 Premiers Crus, Chablis et Petit-Chablis. Tous les vignerons cultivent leurs raisins avec le plus grand soin si bien que la qualité des vins est plébiscitée. La cave a même été élue cave coopérative de l'année par la RVF en 2014.

A propos de la cuvée

Etablissement né en 1923 à la suite d'une difficulté rencontrée par certains viticulteurs dans la vente de Chablis qui ont choisi de vendre leurs vins sous une étiquette commune, la maison a pris la forme d'une coopérative plus intégrée dans les années 1950 lorsqu'elle a choisi de récupérer non plus les vins finis mais les moûts de raisin, afin d'assurer un style et une vinification maison. Les vins de Chablis reposent sur un sol calcaire datant du Kimméridgien : on y retrouve de nombreux sédiments d'huîtres et de coquillages qui leur assurent une typicité minérale. Le grand cru les Blanchots se trouve sur la rive droite du Serein, dans le prolongement du grand cru Les Clos. L'âge moyen des parcelles de la Chablisienne y est de 30 ans et la vinification est traditionnelle : les fermentations se déroulent en fûts et l'élevage est aussi assuré en fûts, afin d'apporter rondeur et corps au vin, avant de passer en cuve. Cette dernière étape permet ainsi d'assurer tension et minéralité.

Consulter les cotes du domaine La Chablisienne
Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : La Chablisienne

Couleur : blanc

Encépagement : Chardonnay
Accords mets-vins : : Salade de crabe à la mangue, Clacbitou, Tarte de saumon à l'huile d'olive

Appellation : Chablis

Classement : Grand cru

Propriétaire : La Chablisienne

Viticulture : biologique En savoir plus...

Température de service : 13°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
Accès gratuit et illimité
aux statistiques de plus de 126 000 cotes
la cote en détail du vin Chablis Grand Cru Blanchot La Chablisienne 2008
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2008
64
Historique des adjudications Chablis Grand Cru Blanchot La Chablisienne 2008
29/03/201738
22/02/201736

Vous possédez un vin identique ?