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Hermitage Les Miaux Ferraton Père et Fils (Domaine) 2020(rouge)
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Hermitage Les Miaux Ferraton Père et Fils (Domaine)
Les informations
A propos du domaine

Le domaine Ferraton a vu le jour en 1946 sous l'impulsion d'un fils de vigneron, Jean Orëns Ferraton. A sa suite, son fils Michel pris le relai, se lançant dans un projet d'agriculture biologique et biodynamique. Produits chimiques, engrais et pesticides sont bannis sur ce vignoble étendu en appellation Hermitage, Crozes-Hermitage et Saint-Joseph. Une chose est sûre, le domaine est réputé pour la finesse de ces cuvées parcellaires et confidentielles.

A propos de la cuvée

Les Miaux est un hermitage réalisé à partir de syrah cultivée sur un sol d'argile, de calcaire et de galets roulés. La vendange entièrement égrappée est ensuite encuvée pendant un an. Le vin est élevé en fûts de chêne (10% bois neuf) durant 14 à 16 mois. A la dégustation, il présente une robe rubis qui dévoile une grande richesse aromatique faite de fruits noirs, d'épices douces et de réglisses. Ces notes annoncent une texture charpentée et puissante anoblie par des tannins soyeux et des saveurs de fruits bien mûrs. Sa persistance aromatique permet de jolis accords avec une viande de caractère.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Vallee du Rhone

Domaine : Ferraton Père et Fils

Couleur : rouge

Production : 450000

Encépagement : Syrah
Accords mets-vins : : Purée de haricots soissons et champignons, Ris d'agneau sauce aux cèpes, Tartare de bœuf sauce aux cèpes

Appellation : Hermitage

Propriétaire : Ferraton Père et Fils (Domaine)

Superficie : 7 hectares

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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Historique des adjudications Hermitage Les Miaux Ferraton Père et Fils (Domaine) 2020
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02/02/202345

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