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Côtes du Jura Les Grands Teppes Vieilles Vignes Jean-François Ganevat (Domaine) 2016(blanc)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
125
    Côtes du Jura Les Grands Teppes Vieilles Vignes Jean-François Ganevat (Domaine)
    Les informations
    A propos du domaine

    Jean-François Ganevat est l'ancien maître de chai de Jean-Marc Morey à Chassagne-Montrachet ; il a repris son domaine familial dans le Jura en 1998. Le vignoble, qui s'étend sur 13 hectares et comporte de très nombreux cépages, est cultivé dans une philosophie biodynamique (sans certification) et nature, avec sélection parcellaire (le domaine produit une 50e de cuvées). Les vignes, relativement âgées et provenant de sélections massales, sont choyées, les rendements sont bas et les vinifications sont très fines. Certains rouges sont élevés en amphore et atteignent un très haut niveau. Depuis peu, il a également monté une petite structure de négoce. Ce domaine constitue l'une des révélations majeures de ces dernières années parmi les vins du Jura et sa production, rare, est très prisée des amateurs.

    A propos de la cuvée

    La cuvée Grands Teppes provient de vieilles vignes (plantées en 1920) et se caractérise par sa tension et sa puissance. Le nez offre des arômes fruités (citron, abricot, pêche) et des notes crayeuses. La bouche montre de la puissance équilibrée par l'acidité, des saveurs fruitées. Ce vin se marie bien avec les poissons et crustacés, mais également (et c'est rare !) avec les endives et le poireau.

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    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Jura

    Domaine : Ganevat (domaine)

    Couleur : blanc

    Encépagement : Chardonnay
    Accords mets-vins : Carpaccio de coquilles Saint-Jacques, Bar, Tarte aux poireaux et au comté

    Appellation : Côtes du Jura

    Propriétaire : Jean-François Ganevat (Domaine)

    Viticulture : biodynamique et nature En savoir plus...

    Température de service : 12°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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    la cote en détail du vin Côtes du Jura Les Grands Teppes Vieilles Vignes Jean-François Ganevat (Domaine) 2016
    Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
    Cote actuelle du millésime 2016
    125
    112
    Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
    150
    Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
    Historique des adjudications Côtes du Jura Les Grands Teppes Vieilles Vignes Jean-François Ganevat (Domaine) 2016
    11/12/2024121
    11/12/2024137
    13/11/2024125
    06/11/2024125
    09/10/2024125
    28/08/2024125
    25/07/2024150
    02/07/2024112
    24/01/2024137
    13/12/2023150

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