Les informations
La maison Bret Brothers fut créée en 2001 par les frères Jean-Philippe et Jean-Guillaume Bret également à la tête du domaine de la Soufrandière. Il s’agit ici d’un négoce « haute couture » très qualitatif : sélection de micro-parcelles de vieilles vignes travaillées par des vignerons passionnés sur des terroirs bien spécifiques ; achats de raisins sur pied exclusivement ; vendanges manuelles réalisées par l’équipe de la Soufrandière ; vinification, élevage et mise en bouteille réalisées par les frères Bret… toutes ces étapes étant réalisées avec la même attention que pour les raisins provenant du domaine de La Soufrandière. Quelques cuvées sont certifiées en agriculture biologique.
La cuvée du Clos Reyssie est riche et équilibrée ; elle accompagne parfaitement les crustacés, les viandes blanches et le fromage de chèvre. Le nez apporte des arômes fruités (fruits secs) et floraux. Le palais se révèle bien équilibré, il y a de la densité, une belle matière et une grande complexité aromatique. C'est un magnifique pouilly-fuissé qui n'a pas à rougir face aux meilleurs terroirs de côte de Beaune.
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Région : Bourgogne
Domaine : Bret Brothers
Couleur : blanc
Appellation : Pouilly-Fuissé
Propriétaire : Bret Brothers
Température de service : 12°
aux statistiques de plus de 126 000 cotes