Les informations
Blandy's Madeira est une maison de madère, créée en 1807 par John Blandy, quartier-maître dans la marine anglaise, chargé de protéger l'île de l'armée de Napoléon. Ses descendants, qui vivent toujours sur l'île, ont fondé avec les anglo-portugais Symington la Madeira Wine Company. Ils ont été de véritables précurseurs dans la modernisation de l'image des madères.
Ce madère a été réalisé à partir de sercial cultivés sur des sols volcaniques et qui ont bénéficié d'un climat océanique. Ses baies ont fermenté en cuve inox pendant une petite semaine avant d'être élevé 10 en fût de chêne français selon le système traditionnel de Canteiro qui permet de maîtriser la température des vins. Il se révèle particulièrement savoureux, empreint de notes de calisson et de pistache. Pourtant presque sec en bouche, l'alcool est bien intégré grâce à des tanins fondus.
Consulter les cotes du domaine Blandy'sRégion : Portugal - Madere
Domaine : Blandy's
Couleur : blanc
aux statistiques de plus de 126 000 cotes