François Mikulski créa son domaine à Meursault avec son épouse Marie-Pierre en 1991. Le vignoble comprend quatre parcelles en premier cru (les Genevrières, les Charmes, le Poruzot et les Goutte d'Or). Une grande attention est portée aux vignes qui sont travaillées de manière respectueuse pour l'environnement. Les élevages durent entre 16 et 18 mois en barriques, dont la proportion de neuf dépasse rarement les 20%. L'ensemble de la gamme est très qualitatif, offrant profondeur, complexité et finesse. Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le domaine Mikulski

Cette cuvée est la plus petite du domaine (à peine 400 bouteilles), mais c'est une pure merveille, intense, complexe et avec une sublime longueur. Ce vin mérite d'attendre au moins deux ans pour déployer toute sa complexité aromatique et son potentiel de garde est d'une dizaine d'années. Il s'accorde très bien avec les poissons nobles et les belles volailles.