Depuis 1996, Romain Guiberteau exploite le domaine familial de 14,5 hectares sur les communes de Montreuil-Bellay, Brézé et Bizay. Le vignoble, certifié bio depuis 2003, est planté en chenin et cabernet franc et certaines vignes sont âgées d'une soixantaine d'années. Les sols sont travaillés et enherbés. Seuls le soufre, le cuivre et les décoctions de plantes sont utilisés. Véritable star de la région, cet originaire du Berry, signe des vins réputés pour faire partie des meilleurs de cette appellation ligérienne.

Les Arboises est un saumur racé aux arômes très fruités (fruits rouges et noirs, cassis, mûre), avec également des notes épicées. La bouche se révèle aussi élégante que le nez, avec une très jolie texture, suave et veloutée. La longueur en bouche est très correcte.