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Vosne-Romanée David Duband (Domaine)
Les informations
A propos du domaine

Le domaine a été constitué en 1991 par l'homme d'affaires François Feuillet. Le propriétaire de la marque Trigano, connue pour ses caravanes et remorques, est tombé amoureux de la région. Il a confié l'élaboration des vins à David Duband, qui exploitait déjà des raisins mais à destination de la coopérative de Beaune. Le domaine se déploie aujourd'hui sur 17 hectares, répartis notamment à Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Clos-de-la-Roche et Charmes-Chambertin. Tous les ingrédients sont réunis pour parfaire le classicisme bourguignon : le domaine est certifié en bio, et a fait le choix depuis 2008 d'une vinification en raisins non égrappés. Depuis 1991, le vigneron a beaucoup évolué dans le style de ses vins qui ont gagné en précision et en élégance. Ils font aujourd'hui partie des plus grands vins de Côte d'Or et sont notamment à la carte de la majorité des restaurants français triplement étoilés au Guide Michelin.

A propos de la cuvée

Le vosne-romanée de David Duband possède le fruit et la fraîcheur des grands bourgognes. Pour ce vin, David Duband recourt à 50% de vendanges entières. Après 17 jours de cuvaison, l'élevage dure 14 mois dans des fûts de chêne neufs pour 30% d'entre eux. Le domaine ne procède à aucune filtration ni collage.

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Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : David Duband

Couleur : rouge

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : Côtelettes de marcassin aux airelles, Perdrix rôties à létouffée de lentilles du puy, Côte de boeuf braisée

Appellation : Vosne-Romanée

Propriétaire : David Duband (Domaine)

Viticulture : biologique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Vosne-Romanée David Duband (Domaine) 2011
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2011
63
Historique des adjudications Vosne-Romanée David Duband (Domaine) 2011
10/05/202368
13/04/202268
15/07/202052
20/02/202042
06/01/201535

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