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Vin de Savoie Chignin Chez L'Odette Gilles Berlioz 2012(blanc)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
37
Vin de Savoie Chignin Chez L'Odette Gilles Berlioz
Les informations
A propos du domaine

Voilà trente ans que Gilles Berlioz est passé du métier de paysagiste à celui de vigneron. Artisan autodidacte, passionné et discret, il bichonne ses terroirs de Chignin, il va même jusqu'à labourer au cheval. Converti en bio dès 2005, le domaine de 5 hectares est depuis cette année certifié en biodynamie par Demeter. Les vins, vinifiés selon le mode "un terroir égale une cuvée", sont magistralement aboutis, purs, minéraux, délicats. Ici, donc, pas de grande quantité mais des micro-cuvées qui reflètent parfaitement leur terroir. Passionné par le vivant et son évolution, Gilles Berlioz participe sans cesse à des recherches et à des formations sur la vigne et sa culture, toujours dans ce même but de mieux respecter et apprivoiser cette nature. Plus d'informations Lire l'article du blog sur le domaine partagé Gilles Berlioz

A propos de la cuvée

Gilles Berlioz a réalisé ce flacon à partir de jacquère cultivée de façon biologique (certifiée) et biodynamique sur des sols argilo-calcaires. Ses faibles rendements et sa vinification soignée délivre une expression composée de notes de fruits blancs, une fraîcheur équilibrée par un beau volume et du gras. Une superbe finale, nette et précise, sublime ce vin.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Savoie

Domaine : Domaine partagé (Gilles Berlioz)

Couleur : blanc

Encépagement : Jacquère
Accords mets-vins : Truite, Blanquette de veau à lancienne, Reblochon

Appellation : Vin de Savoie Chignin

Propriétaire : Gilles Berlioz

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Vin de Savoie Chignin Chez L'Odette Gilles Berlioz 2012
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Historique des adjudications Vin de Savoie Chignin Chez L'Odette Gilles Berlioz 2012
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