Les informations
Situé en milieu de coteaux, ce premier cru se distingue par son sol argilo-calcaire, caillouteux et bien drainant. Antoine Jobard y cultive son chardonnay selon des principes raisonnés et biologiques et semble maîtriser l'art de la vinification à la perfection. En effet, à la dégustation, le vin présente un bouquet aromatique joliment contrasté, fin et intense. Fruits blancs, fleurs blanches et agrumes se mêlent à des notes gourmandes de pralin, de poire cuite et de fumée. La bouche ne nous laisse pas non plus indifférents. Son équilibre saisissant se caractérise par une grande profondeur, de la fraîcheur et une finale saline.
Région : Bourgogne
Couleur : blanc
Production : 40000
Appellation : Meursault
Classement : 1er cru
Propriétaire : François et Antoine Jobard (Domaine)
Superficie : 7 hectares
Température de service : 11°
aux statistiques de plus de 126 000 cotes