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Aloxe-Corton Bruno Clair (Domaine)
Les informations
A propos du domaine

Bruno Clair est le petit fils de Joseph Clair (du célèbre domaine Clair Daü). Il a fondé son domaine en 1979 à Marsannay et a hérité par la suite de certaines parcelles du domaine de son aïeul. Le vignoble est donc constitué d'une myriade de parcelles de très grande qualité, notamment à Gevrey-Chambertin et Morey-Saint-Denis où les vins figurent parmi les plus prisés de l'appellation, que ce soit en blanc ou en rouge. Bruno Clair a en outre acquis de nouvelles parcelles sur les communes de Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton ou encore Fixin. Voyez plutôt : Bonnes Mares, Clos de Bèze, Corton-Charlemagne…
La qualité des élevages, la précision des vinifications permettent de révéler au mieux ces magnifiques terroirs. Les vins du domaine sont ainsi très précis et fins et ne manquent pas d'élégance et d'intensité.
La palette est large et variée, le rosé et le bourgogne blanc accompagneront vos plus belles tapas alors que les premiers et grands crus pourront sublimer vos plus grandes réceptions et meilleures recettes, après quelques années de cave. Il s'agit décidément d'un domaine au sommet de la Bourgogne.

A propos de la cuvée

Cet aloxe-corton du domaine Bruno Clair a été produit à partir de deux parcelles de Corton situées à mi-coteau. Le domaine travaille la vigne de la façon la plus raisonnée, afin de respecter le végétal, son sol et son fruit. Une fois vendangés à la main, les raisins sont apportés à la cuverie pour l'éraflage, qui a lieu sur une partie de la récolte. S'en suite la fermentation à base température, que l'on doit seulement à l'action des levures indigènes, donc naturellement. Place alors à la période de l'élevage, qui peut durer jusqu'à 22 mois sur les fines, dans des fûts bourguignons de 228 litres (renouvelés entre 20 et 50%, selon les cuvées et les millésimes).
A la dégustation, ce vin est racé et corpulent avec des tanins très affirmés qui méritent de patienter de nombreuses années en cave pour que l'ensemble d'assouplisse. Nous vous conseillons de l'ouvrir avec un délicieux lapin à la moutarde, d'un tajine (fait maison !) ou d'un porc grillé.

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Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Bruno Clair

Couleur : rouge

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : Lapin à la moutarde, Tajine, Porc grillé

Appellation : Aloxe-Corton

Propriétaire : Bruno Clair (Domaine)

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Aloxe-Corton Bruno Clair (Domaine) 2018
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2018
56
56
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
56
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Aloxe-Corton Bruno Clair (Domaine) 2018
04/12/202456

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