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Chablis 1er Cru La Forêt Pinson Frères (Domaine) 2012(blanc)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
36
Chablis 1er Cru La Forêt Pinson Frères (Domaine)
Les informations
A propos du domaine

Le domaine Pinson Frères, appartenant à la famille Pinson et dont l'origine remonte à 1640, est aujourd'hui dirigé par les deux frères Laurent et Christophe Pinson, ainsi que Charlène (fille de Laurent) qui les a rejoints en 2008. De grands travaux ont été entrepris en 2004 avec, notamment, la construction d'une nouvelle cuverie, l'agrandissement des bâtiments de stockage et la mise en place d'une nouvelle salle de pressurage. Le vignoble s'étend sur 12 hectares et exploite un dixième du climat « Les Clos ». L'âge moyen des vignes est de 35 ans, les vendanges sont manuelles et les raisins récoltés fermentent d'abord en cuves puis en fûts.

A propos de la cuvée

Le chablis premier cru de ce domaine familial révèle avec justesse la délicatesse du chardonnay et la minéralité de son terroir. Puissant et persistant, il s'appréciera facilement après quelques années de garde.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Pinson Frères

Couleur : blanc

Encépagement : Chardonnay
Accords mets-vins : Noix de Saint-Jacques poêlées, Andouillette chablisienne, Blanquette de veau à l'ancienne

Appellation : Chablis

Classement : 1er cru

Propriétaire : Pinson Frères (Domaine)

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Chablis 1er Cru La Forêt Pinson Frères (Domaine) 2012
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