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Saint-Joseph Les Granits Chapoutier
Les informations
A propos du domaine

La Maison Chapoutier, sans conteste l'un des noms les plus prestigieux de la vallée du Rhône, produit ses flacons les plus prestigieux sur l'appellation Hermitage. Le domaine s'étend sur 350 hectares de vignes converties en biodynamie ; c'est à ce jour le plus grand vignoble de France à avoir adopté ce mode cultural, et ce depuis l'obtention de la certification en 1999. Chapoutier est souvent le dernier à vendanger ses vignes, afin d'obtenir une maturité optimale du raisin. Le savoir-faire Chapoutier s'est aussi étendu vers d'autres vignobles : Provence, Beaujolais, Roussillon, Champagne, Alsace, Portugal mais aussi le sud de l'Australie. L'histoire familiale a débuté en 1808, mais c'est véritablement en 1879 que ses contours se sont dessinés, lorsque Polydor Chapoutier achète quelques hectares de vignes pour devenir éleveur de vins et négociant. Depuis, sept générations se sont succédé, jusqu'à Michel Chapoutier. Depuis 1996, toutes les étiquettes sont transcrites en braille.

A propos de la cuvée

Le vignoble de Saint-Joseph et son "vin de Mauves" était réputé au XIXème siècle jusqu'à la table des tsars. Deux sites étaient déjà légendaires : le coteau de Saint-Epine, et le coteau de Saint-Joseph, actuel emplacement d'une parcelle appartenant à la maison Chapoutier.La cuvée Les Granits provient des plus vieilles vignes de marsanne, sur les parcelles de Chapoutier à Saint-Joseph. Comme leur nom l'indique, elles s'épanouissent sur des coteaux granitiques, très pentus. Les raisins entiers sont pressurés en cave, puis fermentés pour moitié en cuves et moitié en demi-muids. Le vin sera élevé sur lies, pendant 8 à 10 mois, avec bâtonnages.Doté d'une magnifique robe jaune or, ce saint-joseph a un nez marqué par la minéralité. Bien équilibré en bouche, il nous laisse sur une finale délicatement épicée, qui évoluera vers des notes de miel avec l'âge.

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Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Vallee du Rhone

Domaine : Chapoutier

Couleur : blanc

Encépagement : Marsanne
Accords mets-vins : : Blanquette de saumon, Caviar daubergines, Clovisses farcies

Appellation : Saint-Joseph

Propriétaire : Chapoutier

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Saint-Joseph Les Granits Chapoutier 2013
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2013
63
63
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
63
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Saint-Joseph Les Granits Chapoutier 2013
29/02/202463
09/02/202363
07/07/202260
14/05/202051
14/05/202047
21/11/201949

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