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Sagrantino di Montefalco DOC 25 anni Arnaldo Caprai 2001(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
87
Sagrantino di Montefalco DOC 25 anni Arnaldo Caprai
Les informations
A propos du domaine

Arnaldo Caprai était un homme d'affaire dans l'univers du textile. 1971 marque un tournant dans sa vie : il acquière le domaine Val du Maggio, non loin de Montefalco. Il y cultive 5 hectares de vignes composées de sagrantino. 17 ans plus tard, en 1988, son fils Marco prend la relève et entreprends de nouveaux projets d'agrandissement et de progrès techniques.

A propos de la cuvée

Référence incontournable du domaine, le sagrantino a fait l'objet d'un élevage de 24 mois en barrique avant de poursuivre son vieillissement 6 mois en bouteilles dans les caves du château. Ce vieillissement prolongé et soigné a permis à ce vin de développer un nez d'une grande complexité empreint de notes de fruits noirs confiturés, de poivre, de menthe et de cacao. La bouche est velouté, intense et sa structure tannique lui apporte complexité et persistance aromatique.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Italie - Ombrie

Domaine : Arnaldo Caprai

Couleur : rouge

Accords mets-vins : : Agneau grillé , Tagliatelles à la truffe noire, Daube de sanglier

Appellation : Sagrantino di Montefalco

Classement : DOC

Propriétaire : Arnaldo Caprai

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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Cote actuelle du millésime 2001
87
Historique des adjudications Sagrantino di Montefalco DOC 25 anni Arnaldo Caprai 2001
28/09/202287

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