La « Part des Anges » évoque poétiquement l'évaporation du Cognac lors de son vieillissement en fût. Elle représente désormais le rassemblement annuel des hommes et des femmes du Cognac autour d'une action caritative.
Cette année, la « Fée du Paradis » illustre la 4ème édition d'un événement initié en 2006 par l'Interprofession du Cognac.
Cette vente aux enchères propose aux collectionneurs des flacons de Cognac exceptionnels, voire uniques, offerts par de généreux donateurs. Le produit de la vente sera reversé à la Fondation de France.

Secrètement endormies depuis des années, quatre belles dames de Grande Champagne du Paradis de notre maison ont été ravivées par le Maître de chai, pour donner naissance à un Cognac d'exception, puissant et délicat. La robe chaude et gourmande mêlée à des notes épicées de vanille et de cannelle, nous entraînent dans un tourbillon de flaveurs aux arômes de boisés, de pain d'épices, de cacao, et de fruits confits. La finale est majestueuse avec des notes de cuir de Russie qui ont inspiré la noblesse de l'écrin. Le coffret, aux allures de malle de voyage d'antan, pièce artisanale unique des ateliers de la Sellerie Antarès à Saintes; abrite une somptueuse carafe cristal, gansée de cuir, où cet élixir exceptionnel a trouvé refuge. Ce lot a été spécialement créé pour la « Part des Anges » 2009.
• TAV : 40%
• Contenance : 1 l.