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Côte-Rôtie Réserve Stéphane Ogier
Les informations
A propos du domaine

Le domaine est dans la famille depuis maintenant sept générations sur les coteaux d'Ampuis. C'est donc tout naturellement que Stéphane Ogier a décidé de le reprendre à la suite de son père Michel, en 1997. Sa première expérience en Bourgogne l'a convaincu de travailler les différents terroirs, grâce à des sélections parcellaires, afin de les laisser exprimer leur quintessence. Parallèlement à cela, le vigneron est en quête permanente de finesse et d'élégance. Aujourd'hui, les vignes courent sur 27 hectares de sols de schistes et de granit. L'agriculture est menée de façon raisonnée. Deux terroirs distincts se côtoient : la Côte Brune et la Côte Blonde, tous deux marqués par un climat relativement froid. Depuis le millésime 2015, le domaine a inauguré un chai ultramoderne pour être à la pointe en termes de vinifications et élevages avec quelques 600 barriques notamment. En somme, les vins de Stéphane Ogier appartiennent désormais bien à l'élite. Le domaine poursuit sa quête d'excellence grâce à un vrai passionné, ambitieux, talentueux et créatif.

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A propos de la cuvée

Cette côte-rôtie est un monocépage de syrah cultivée sur des sols de granit et de schiste situés en Côte Brune et Blonde. Les 15 parcelles concernées s'étendent sur cinq hectares avec une densité de plantation de 10 000 pieds/hectare et un rendement de 35 hectolitres par hectare. Les vendanges sont manuelles et la viticulture dans une démarche raisonnée.
Les baies sont semi-égrappées, macèrent à froid en cuves inox thermo régulées, et ce, avec les levures indigènes. Le vin est élevé 18 mois en barrique, dont 20% de bois neuf lors de la première année. Très sombre, ce vin est riche en arômes de fruits noirs, d'épices et de nuances florales. Il se caractérise par un beau volume, des tanins fins et soyeux.
Un vin de garde avec une belle capacité de vieillissement d'environ 20-25 ans. C'est une côte-rôtie très élégante, à servir à 16°C, qu'il convient de déguster avec des cailles farcies au foie gras et aux champignons, un canard aux pêches de vigne ou un gigot d'agneau à la provençale.

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Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Vallée du Rhône

Domaine : Stéphane Ogier

Couleur : rouge

Encépagement : Syrah
Accords mets-vins : Canard aux pêches de vigne, Cailles farcies au foie gras et champignons, Gigot d'agneau à la provençale

Appellation : Côte-Rôtie

Propriétaire : Stéphane Ogier

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Côte-Rôtie Réserve Stéphane Ogier 2012
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2012
61
Historique des adjudications Côte-Rôtie Réserve Stéphane Ogier 2012
30/07/202049
30/07/202056
23/05/201942
23/05/201942

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