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Bonnes-Mares Grand Cru Bruno Clair (Domaine)
Les informations
A propos du domaine

Bruno Clair est le petit fils de Joseph Clair (du célèbre domaine Clair Daü). Il a fondé son domaine en 1979 à Marsannay et a hérité par la suite de certaines parcelles du domaine de son aïeul. Le vignoble est donc constitué d'une myriade de parcelles de très grande qualité, notamment à Gevrey-Chambertin et Morey-Saint-Denis où les vins figurent parmi les plus prisés de l'appellation, que ce soit en blanc ou en rouge. Bruno Clair a en outre acquis de nouvelles parcelles sur les communes de Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton ou encore Fixin. Voyez plutôt : Bonnes Mares, Clos de Bèze, Corton-Charlemagne…
La qualité des élevages, la précision des vinifications permettent de révéler au mieux ces magnifiques terroirs. Les vins du domaine sont ainsi très précis et fins et ne manquent pas d'élégance et d'intensité.
La palette est large et variée, le rosé et le bourgogne blanc accompagneront vos plus belles tapas alors que les premiers et grands crus pourront sublimer vos plus grandes réceptions et meilleures recettes, après quelques années de cave. Il s'agit décidément d'un domaine au sommet de la Bourgogne.

A propos de la cuvée

C'est l'un des grands crus les plus réputés de Bourgogne. Il est à la limite de Morey-Saint-Denis et Chambolle-Musigny. Il s'étend sur 15 hectares de vignes… C'est c'est… Le grand cru Bonnes Mares ! Encore une rareté dont le domaine Bruno Clair est également propriétaire, côté Morey-Saint-Denis, juste à côté du Clos de Tart !
Le sol y est de marnes blanches argileuses, et permet ainsi au pinot noir d'exprimer toute sa complexité et sa finesse. Une fois vendangés, les raisins sont partiellement éraflés avant que les levures indigènes ne lancent naturellement la fermentation, à basse température. Place alors à un élevage d'une durée de 16 à 22 mois selon les millésimes, dans des fûts de chêne bourguignons, sur lies fines.
Le bonnes-mares du domaine déploie des arômes floraux (violette), fruités (prune, fruits rouges). Les nuances de fruits rouges (framboise, cassis) se retrouvent en bouche, accompagnés d'épices douces.

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Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Bruno Clair

Couleur : rouge

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : : Poulet de Bresse rôti, Osso buco, Langres

Appellation : Bonnes-Mares

Classement : Grand cru

Propriétaire : Bruno Clair (Domaine)

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Bonnes-Mares Grand Cru Bruno Clair (Domaine) 2011
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2011
200
175
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
225
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Bonnes-Mares Grand Cru Bruno Clair (Domaine) 2011
21/08/2024225
07/08/2024175
11/10/2023200
17/03/2021270
19/08/2020135
27/05/2020135
22/01/2020135
29/08/2018158
14/02/2018128
14/02/2018134

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