Chargement

Les prix sont affichés pour une livraison en :
Chambolle-Musigny Georges Roumier (Domaine)
Les informations
A propos du domaine

A son mariage en 1924, Georges Roumier hérite de quelques parcelles qui appartiennent à sa femme. Il prend alors la direction du domaine viticole familial de son épouse, qui s'étend alors sur plusieurs parcelles des appellations Chambolle-Musigny et Bonnes-Mares. La fin de la seconde guerre mondiale marque le véritable essor du domaine, et le début d'une reconnaissance des vins portant la signature Roumier. En 1945, Georges Roumier initie la mise en bouteille au domaine. Il agrandit l'exploitation en rachetant différentes parcelles à Bonnes-Mares et du Clos Vougeot et en faisant en 1953 l'acquisition d'un clos entier situé à Morey-Saint-Denis, le Clos de la Bussière. Son fils, Jean-Marie Roumier, poursuit cet essor et étend le domaine sur les appellations de Corton Charlemagne et Musigny. Depuis 1982, le talentueux Christophe Roumier gère brillamment le domaine patiemment constitué par son père et son grand-père. Il s'agit désormais de l'un des domaines de Bourgogne les plus prisés au monde pour son musigny ou encore son chambolle 1er cru Les Amoureuses. Aujourd'hui, le domaine compte 11.8 hectares parmi les plus prisés de côte de Nuits. Deux cuvées (le charmes-chambertin et le ruchottes-chambertin) proviennent de parcelles en métayage. Elles sont étiquetées Christophe Roumier mais ont bénéficié de la même attention des équipes du domaine. La vigne est conduite selon les principes de la lutte raisonnée point de fertilisants ni d'herbicides avant une récolte manuelle de raisins parfaitement mûrs. Après un tri méticuleux et un égrappage partiel, les raisins sont alors prêts pour la vinification, puis l'élevage, qui dure entre 15 et 18 mois

A propos de la cuvée

Ce flacon du célèbre domaine de Côte de Nuits est un « simple village », nous mettons des guillemets car vinifié avec le talent que l'on connait de Christophe Roumier, il s'agit presque du niveau que l'on attend d'un premier cru de Chambolle-Musigny. C'est en effet un superbe pinot noir que signe ici l'un des domaines les plus réputés de Bourgogne. Un nez floral et finement épicé, des notes de fruits noirs et de fleurs séchées. A la bouche, l'on reconnait un vin délicat, frais et persistant. Le toucher est soyeux et l'acidité est maîtrisée pour donner un nectar équilibré.
Nous vous conseillons d'ouvrir ce flacon après quelques années de garde, 3 pour les plus impatients et jusqu'à 12 pour les plus persévérants d'entre vous. Avec quoi le marier ? Vous pouvez cuisiner un tournedos rossini, une délicieuse poularde à la crème ou bien un châteaubriand vert-pré. A déguster avec passion !

Consulter les cotes du domaine Georges Roumier
Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Georges Roumier

Couleur : rouge

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : : Tournedos rossini, Poularde à la crème, Châteaubriand vert-pré

Appellation : Chambolle-Musigny

Propriétaire : Georges Roumier (Domaine)

Superficie : 3.7 hectares

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
Accès gratuit et illimité
aux statistiques de plus de 126 000 cotes
la cote en détail du vin Chambolle-Musigny Georges Roumier (Domaine) 2004
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2004
376
313
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
376
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Chambolle-Musigny Georges Roumier (Domaine) 2004
27/03/2024376
13/12/2023313
22/03/2023422
22/03/2023426
23/11/2022422
09/02/2022403
09/02/2022397
17/02/2021196
22/01/2020166
17/12/2019209

Vous possédez un vin identique ?