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Châteauneuf-du-Pape Cuvée Vieilles Vignes La Janasse (Domaine de) 2005(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
106
Châteauneuf-du-Pape Cuvée Vieilles Vignes La Janasse (Domaine de)
Les informations
A propos du domaine

En 1967, Aimé Sabon reprend les rênes d'un vignoble familial acquis au XIX° siècle. En 1973, il cesse de vendre ses raisins à la cave coopérative locale ou au négoce, construit sa propre cave et crée le domaine de La Janasse, du nom d'une ferme familiale qui se trouvait à Courthézon au lieu-dit "La Janasse". L'exploitation est demeurée familiale, de la viticulture jusqu’à la commercialisation des vins. Le fils d'Aimé, Christophe Sabon, qui a rejoint son père en 1991, se trouve désormais à la tête d'un domaine de 90 hectares de vignes, qui comprend une soixantaine de parcelles réparties sur les appellations Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône, Côtes-du-Rhône villages, mais aussi Vin de Pays de la Principauté d'Orange et Vin de table.
Les meilleurs soins sont apportés au travail de la vigne, dans le respect de chaque terroir, de chaque parcelle. Le domaine applique les principes de la culture raisonnée et a arrêté l'utilisation de désherbants et produits chimiques, il est d’ailleurs en cours de conversion vers l’agriculture biologique. Les vendanges manuelles font l'objet d'un double tri. Après la phase de vinification, les vins sont élevés, selon les cépages, en foudres ou en barriques dont le pourcentage de bois neuf reste faible. L'élevage dure de 12 à 18 mois selon les cuvées. Les vins ne font pas l'objet d'un filtrage et la mise en bouteille est effectuée après un léger collage.
Le domaine jouit aujourd'hui d'une réputation solide, la mosaïque de terroirs à disposition permet l’élaboration de vins d’une rare complexité. Les rendements sont faibles (20hl/hectare) et les vins, particulièrement harmonieux se révèlent d'une grande finesse à la dégustation.


Lire l'article du Journal iDealwine sur le domaine de la Janasse

A propos de la cuvée

La complexité de cette cuvée s'explique par la diversité des terroirs dont elle provient : un terroir "sudiste" de galets roulés qui apporte de la puissance ; un terroir proche de Chaupin pour la fraîcheur et l'acidité ; un terroir d'argiles rouges à maturité tardive car situé au nord de l'appellation, qui amène de la structure ; et enfin un coteau sablo-calcaire qui offre de la finesse. La macération dure 28 jours, avec pigeages quotidiens pour extraire la structure tannique, et l'élevage s'effecuera en foudres et en demi-muids. En bouche, la matière est noble et dense, offrant des saveurs de réglisse et de garrigue.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Vallee du Rhone

Domaine : Domaine de la Janasse

Couleur : rouge

Production : 15000 bouteilles

Encépagement : Grenache
Accords mets-vins : : Viandes rouges grillées, Gigot à la provençale, Côtes de porc aux olives

Appellation : Châteauneuf-du-Pape

Propriétaire : La Janasse (Domaine de)

Superficie : 6 hectares

Viticulture : raisonnée En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Châteauneuf-du-Pape Cuvée Vieilles Vignes La Janasse (Domaine de) 2005
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2005
106
88
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
125
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Châteauneuf-du-Pape Cuvée Vieilles Vignes La Janasse (Domaine de) 2005
19/09/2024113
22/08/2024125
25/04/202488
15/02/2024100
07/12/202388
16/11/2023100
03/11/2023106
09/03/2023100
02/02/202399
27/01/202399

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