Montviel appartenait depuis les années 1980 à Catherine Péré-Vergé, qui s'est consacrée avec talent et énergie à sa passion pour le vin. Aux côtés de Montviel, cette femme aussi perfectionniste qu'infatigable était également propriétaire des Châteaux La Gravière, Le Gay et La Violette, ainsi que de vignobles situés dans le Nouveau Monde. Décédée en 2013, c'est désormais son fils Henri Parent qui est aux commandes. Deux types de sols se partagent les quelque huit hectares du domaine : des graves argileuses et des graves fines sablonneuses.

Les méthodes de production y sont on ne peut plus traditionnelles, avec une recherche constante de la qualité, sous le regard attentif de l'oenologue Michel Rolland. Depuis 10 ans, les vins affichent une belle progression qualitative et peuvent aujourd'hui prétendre pleinement à l'élégance légendaire des Pomerol.