Vins en vente : Edouard Delaunay
Edouard Delaunay
Laurent Delaunay avait-il pour projet depuis toujours de réhabiliter la maison de négoce de ses ancêtres ? C'est en tous cas avec passion et savoir-faire qu'il œuvre aujourd'hui à produire des nectars élégants et délicats, dignes de ceux que, jadis, ses aïeux servaient au Sénat ou au Palais de l’Elysée. Une histoire familiale à suivre de près.
Située en Côte de Nuits, au sein de la commune Nuits-Saint-Georges plus précisément, la maison Edouard Delaunay doit son nom a son fondateur qui lui a donné vie en 1893. Son succès ne s’est pas fait attendre et ses vins ont rapidement été distribués par les plus grandes enseignes et ont été servis dans des lieux prestigieux comme au Sénat ou, mieux, au Palais de l’Elysée.
Si, avec le temps, la maison a quelque peu perdu de son panache, un des descendants du créateur, Laurent Delaunay, a pris le pari en 2017 de se lancer dans sa réhabilitation. Sous sa direction, un joli portefeuille de 25 appellations est vinifié, comptant d’ailleurs neuf grands crus et huit premiers crus, aussi bien issus de la Côte de Nuits que de la Côte de Beaune. Le travail en cave est minutieux et respectueux du fruit. L’idée étant de ne pas extraire trop de matière pour réaliser des vins délicats qui expriment au mieux le terroir et la parcelle d’origine.
