Rosé de macération Brut Nature Benoît Lahaye
13%
0.75L
intensité
Un beau champagne de macération offrant un bouquet aromatique riche et une belle fraîcheur, à déguster en toute occasion.
Plus d'infosCe champagne rosé de macération, issu du lieu-dit Les Juliennes et élaboré en monocépage de pinot noir et cultivé sur un sol brun calcaire. Les raisins subissent une courte macération de 20 heures en grappes entières, suivie d'une fermentation alcoolique en fûts et en jarres de terre cuite. L'élevage sur lies se déroule ensuite en fûts de chêne et en jarres, conférant au vin une structure et une complexité remarquables.
Dès la dégustation, cet élixir se révèle avec une robe d'un rose délicat, annonçant un bouquet aromatique riche et diversifié. Des notes de fruits rouges, de fraise, de cerise, ainsi que des nuances de rose, de crème et de levain s'entremêlent harmonieusement, enveloppées par une minéralité crayeuse. Ce champagne rosé se distingue par son équilibre entre structure et délicatesse, offrant une palette aromatique riche et gourmande. Sa finesse, sa fraîcheur et sa longueur en bouche en font un vin à boire à l’apéritif comme sur un repas gourmand.
Présentation du lot
Rosé de macération Brut Nature Benoît Lahaye
La cuvée
Ce champagne rosé de macération, issu du lieu-dit Les Juliennes et élaboré en monocépage de pinot noir et cultivé sur un sol brun calcaire. Les raisins subissent une courte macération de 20 heures en grappes entières, suivie d'une fermentation alcoolique en fûts et en jarres de terre cuite. L'élevage sur lies se déroule ensuite en fûts de chêne et en jarres, conférant au vin une structure et une complexité remarquables.
Dès la dégustation, cet élixir se révèle avec une robe d'un rose délicat, annonçant un bouquet aromatique riche et diversifié. Des notes de fruits rouges, de fraise, de cerise, ainsi que des nuances de rose, de crème et de levain s'entremêlent harmonieusement, enveloppées par une minéralité crayeuse. Ce champagne rosé se distingue par son équilibre entre structure et délicatesse, offrant une palette aromatique riche et gourmande. Sa finesse, sa fraîcheur et sa longueur en bouche en font un vin à boire à l’apéritif comme sur un repas gourmand.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 NormaleProvenance : professionel
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Champagne
Appellation : Champagne
Propriétaire : Benoît Lahaye
Couleur : rosé effervescent
Température de service : 10°
Superficie : 4.5 hectares
Intensité du vin : faible dosage
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin d'apéritif