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Patrimonio Grotte di Sole Antoine Arena 2013
13%
0.75L
intensité
Complexe et délicat, ce blanc réalisé par un domaine adepte des méthodes biodynamiques et naturelles est une valeur sûre de la Corse.
Plus d'infosCertifiée bio, ce monocépage de vermentino a été cultivé par Jean-Baptiste, le fils d'Antoine Arena. Les vignes âgées de 25 ans ont bénéficié d'un sol argilo-calcaire et d'une exposition plein sud sur 1 hectare. Leur culture est biologique et leur vinification naturelle (vin non collé, non filtré et non levuré). Ce blanc impose une puissance et un volume incroyable. Ce vin de caractère, sublimé par des épices et des fleurs blanches, est doté d'un équilibre alcool-acidité idéal.
Présentation du lot
Patrimonio Grotte di Sole Antoine Arena 2013
La cuvée
Certifiée bio, ce monocépage de vermentino a été cultivé par Jean-Baptiste, le fils d'Antoine Arena. Les vignes âgées de 25 ans ont bénéficié d'un sol argilo-calcaire et d'une exposition plein sud sur 1 hectare. Leur culture est biologique et leur vinification naturelle (vin non collé, non filtré et non levuré). Ce blanc impose une puissance et un volume incroyable. Ce vin de caractère, sublimé par des épices et des fleurs blanches, est doté d'un équilibre alcool-acidité idéal.
Le domaine Antoine Arena
Figure de proue de Patrimonio et l'un des vignerons corses les plus charismatiques, Antoine Arena produit des vins d'une justesse rare. Il dirige le domaine depuis 1980 (trois hectares à l'origine) et depuis 2004, ses fils Jean-Baptiste et Antoine-Marie l'ont rejoint. Ces derniers s'occupent par ailleurs de la production de leurs propres vins depuis le millésime 2014, continuant ainsi la tradition familiale, mais restant sous la supervision de leur père.
Le vignoble compte 14 hectares, entre cépages rouges (niellucciu) et blancs (vermentino, bianco gentile et muscat à petits grains pour les moelleux). Aucun engrais chimique ni désherbant ne sont utilisés, seulement des apports naturels de fumiers. La philosophie des Arena, outre l'observation et le travail des sols, est de sublimer chaque partie de leur terroir ; pour cela une démarche de parcellaire a été entreprise. Le vignoble est conduit en biodynamie et certifié agriculture biologique depuis 2003.
Au chais, les vinifications sont naturelles et non interventionnistes, en levures indigènes et sans ajout d'intrants ni collage. Les vins ce de domaine se placent incontestablement parmi l'élite des grands vins corses : des vins élégants, gourmands, précis et dotés d'une finesse de tanins remarquable.
Pour plus d'informations sur le domaine, lire notre article sur le blog iDealwine.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Provenance : domaine
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Corse
Appellation : Patrimonio
Propriétaire : Antoine Arena
Millésime : 2013
Couleur : blanc
Température de service : 11°
Superficie : 14 hectares
Intensité du vin : onctueux
Arôme dominant du vin : floral
Occasion de dégustation : vin de gastronomie