Vin de France Barbe Fleurie François Rousset Martin 2021
12.5%
0.75L
intensité
Élevé à Beaune et fervent amateur des vins de Bourgogne, François excelle tant dans l'art de la vinification du pinot noir que du gamay, comme le prouve cette cuvée Barbe Fleurie.
Plus d'infosPrésentation du lot
Vin de France Barbe Fleurie François Rousset Martin 2021
La cuvée
Le vin de France Barbe Fleurie du domaine Rousset-Martin est l'œuvre de François Rousset-Martin, vigneron passionné qui a repris le domaine familial de Névy sur Seille (non-loin de la célèbre appellation Château-Chalon) en 2007. Après des études en œnologie et biologie, il a opéré une transition vers la viticulture et des méthodes de culture plus naturelles en 2018, abandonnant les intrants au chai et éliminant l'ajout de sulfites depuis 2015. Sur ses dix hectares, François vinifie ses parcelles séparément, dévoilant une pureté impressionnante, une qualité de fruit remarquable ainsi que des équilibres exemplaires.
Élevé à Beaune et fervent amateur des vins de Bourgogne, François excelle tant dans l'art de la vinification du pinot noir que du gamay, comme le prouve cette cuvée Barbe Fleurie. Issu du village de Fleurie, ce gamay se dévoile floral et séduisant au nez, offrant une bouche juteuse, fluide, et parfaitement équilibrée. Frais et structuré, le vin incarne la quintessence du gamay, alliant charme et buvabilité.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette légèrement abimée, 1 Capsule cireProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Jura
Appellation : Vin de France
Propriétaire : François Rousset Martin
Millésime : 2021
Couleur : rouge
Intensité du vin : gourmand
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin d'apéritif
