Chablis 1er Cru Les Fourchaumes Isabelle et Denis Pommier 2016
12.5%
0.75L
intensité
Un cru scintillant sur un climat généralement mûr : le domaine Pommier signe ici une véritable merveille, alliant finesse et puissance.
Plus d'infos
Présentation du lot
Chablis 1er Cru Les Fourchaumes Isabelle et Denis Pommier 2016
La cuvée
Vigneron et écrivain, Denis Pommier a le métier et la passion chevillés au corps. Le domaine, conduit en bio et avec passion, a pour but de révéler toute la magie des vins de Chablis. Cette magie vibrante, Denis Pommier parvient à la retranscrire et à établir une lecture authentique des différents terroirs dont il dispose sur la commune. Les vins, scintillants, sont empreints d'une grande finesse. Au nez, les arômes, délicats, sont souvent pierreux et citronnés. Fourchaume, produisant naturellement des crus plus puissants et chauds, ne manque jamais, chez Denis Pommier, de surprendre par sa vigueur et sa grande pureté. Nous ne pouvons que conseiller, aux amateurs de chardonnays tendus mais fins, en quête de pureté, de se tourner vers ce domaine. Ce climat saura ravir ceux qui apprécient les finales et les bouches confortables. De superbes vins sincères, à essayer.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 NormaleProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Chablis
Classement : 1er cru
Propriétaire : Isabelle et Denis Pommier
Millésime : 2016
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Intensité du vin : soyeux
Arôme dominant du vin : minéral
Occasion de dégustation : vin de gastronomie
Remarque : capsule désolidarisée