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Marc de Bourgogne Joseph Drouhin - Lot de 2 bouteilles - 0
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enchère

Marc de Bourgogne Joseph Drouhin

FuméVin de gastronomie

40%

1.5L

intensité

Un alcool distillé depuis le marc de raisins de Bourgogne, produisant un alcool au gras juste et à la vivacité séduisante.

Plus d'infos
Quantité : 2 bouteillesObservation : 2 Étiquettes très légèrement marquéesNiveau : 2 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : Marc de Bourgogne
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Présentation du lot

Marc de Bourgogne Joseph Drouhin

La cuvée

Le Marc de Bourgogne est produit depuis une distillation de marc de raisins, issus de lieux viticoles de Bourgogne. Il doit être produit respectant certaines charges, notamment en termes de cépages (seuls les cépages bourguignons sont autorisés) mais aussi en terme de procédés de fabrication : il ne doit pas titrer plus de 72 degrés. Il peut être vieilli jusqu'à plus de 10 ans en fûts de chênes, afin de profiter de la mention "Hors d'âge". Le marc de Bourgogne, ainsi élevé, voit ses arômes floraux, fruités, mais aussi tertiaires préservés par un élevage de longue durée en vieux fûts. Ce sont des alcools disposant d'un superbe gras, qu'une bouche musclée et tonique vient vivifier. La longueur, souvent d'excellente qualité, en fait un alcool qui peut autant accompagner les plus beaux repas que les plus beaux desserts. S'il ne gagne pas à vieillir, il est préférable de profiter des catégories hors d'âge afin de trouver les produits les plus complexes.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 2 bouteilles

Niveau : 2 NormalObservation : 2 Étiquettes très légèrement marquées

Provenance : particulier

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 40 %

Région : Bourgogne

Appellation : Marc de Bourgogne

Couleur : ambré

Température de service : 12°

Intensité du vin : gourmand

Arôme dominant du vin : fumé

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

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