Le Jardin de Petit-Village 2011
13.5%
1.5L
intensité
Second vin du domaine, La Jardin de Petit-Village séduit par sa délicatesse et son accessibilité dans sa prime jeunesse.
Plus d'infosPrésentation du lot
Le Jardin de Petit-Village 2011
La cuvée
Second vin de la propriété, Le Jardin de Petit-Village est un monocépage de merlot élevé un an en barrique usagé (d'un vin). Il se distingue par son élégance et son harmonie. Plus accessible que son aîné, il sera déjà délicieux dans sa jeunesse et accompagnera merveilleusement viandes tendres et gratins de légumes.
Le domaine Château Petit Village
Propriété d'Axa Millésimes, le Château Petit Village est entouré des châteaux Certan de May, la Conseillante et Beauregard. C'est un vignoble d'un seul tenant de 10,5 ha, implanté sur la partie haute du plateau de Pomerol, cœur historique de l'appellation. Le terroir est composé de graves profondes enrobées d'argiles légères et saleuses sur un sous-sol d'alios, appelé crasses de fer, caractéristique des grands vins de Pomerol. Le sol est homogène sur l'ensemble du vignoble. Les équipes tendent à réduire la part octroyée au merlot, elles ont d'ailleurs replanté du cabernet sauvignon. Ce cépage qui s'accommode bien du sol argileux, devrait à terme représenter 10% de l'assemblage.
Le groupe Axa Millésimes a réalisé d'importants travaux de modernisation des chais et s'est attaché les conseils de Stéphane Derenoncourt.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 magnum
Niveau : 1 NormalObservation : 1 NormaleProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : oui
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bordeaux
Appellation : Pomerol
Propriétaire : Axa Millésimes
Millésime : 2011
Couleur : rouge
Apogée : à boire jusqu'en 2026
Température de service : 16°
Superficie : 11 hectares
Intensité du vin : puissant
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie