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Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien Françoise et Denis Clair (Domaine) 1996
13.5%
0.75L
intensité
Ce saint-aubin 1er cru, situé sur l'un des plus beaux finages de l'appellation, rivalise en puissance, complexité et élégance avec de nombreux crus plus huppés.
Plus d'infosPrésentation du lot
Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien Françoise et Denis Clair (Domaine) 1996
La cuvée
Ce domaine, créé en 1986 et implanté sur la commune de Santenay, s'étend désormais sur près de 15 hectares en Côte de Beaune et produit essentiellement des vins rouges sur la commune de Santenay et de grands blancs, vibrants, à Saint-Aubin. Ce domaine se distingue régulièrement par la qualité de la définition du fruité olfactif. Sans jamais tomber dans les excès, il sait toujours trouver une définition juste à chaque terroir. Si les santenays, par leur fougue, respectent leur terroir, les saint-aubin, aux puissantes finales d'une salinité vibrante propulsent les vins au sommet de l'appellation. Le 1er cru Les Murgers des Dents de Chien, situé au-dessus des parcelles de grands crus de Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet produit les vins les plus denses et complexes de toute la commune. Sa puissance s'affine dans une fraîcheur et une élégance vertigineuses. Au nez, la fleur blanche, les agrumes et la pierre mouillée dominent. La bouche scintillante et saisissante de complexité affirme la qualité et du terroir et de la vinification au domaine. Un vin salivant, qu'il convient toutefois d'attendre quelques années afin qu'il puisse s'affiner.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau 1 NormalObservations 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Étiquette légèrement tachéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Saint-Aubin
Classement : 1er cru
Propriétaire : Françoise et Denis Clair (Domaine)
Millésime : 1996
Couleur : blanc
Température de service : 11°
Superficie : 14 hectares
Intensité du vin : gourmand
Arôme dominant du vin : agrumes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie