Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien Françoise et Denis Clair (Domaine) 1996

Presentazione del lotto

Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien Françoise et Denis Clair (Domaine) 1996

La cuvée

Questa tenuta, creata nel 1986 e situata nel comune di Santenay, si estende oggi su quasi 15 ettari nella Côte de Beaune e produce principalmente vini rossi a Santenay e vini bianchi vivaci a Saint-Aubin. L’azienda si distingue per la qualità delle note fruttate che contraddistinguono le sue cuvée. Senza mai cadere nell'eccesso, la tenuta trova sempre la giusta interpretazione per ogni terroir. I Santenay riflettono il terroir con la loro esuberante vivacità, mentre i Saint-Aubin, con il loro finale persistente e salino, spingono questi vini ai vertici della denominazione. Il Premier Cru Les Murgers des Dents de Chien, situato oltre i Grand Cru di Chassagne-Montrachet e Puligny-Montrachet, produce i vini più densi e complessi dell'intero comune. La sua intensità si stempera in una vertiginosa freschezza ed eleganza. All'olfatto dominano gli aromi di fiori bianchi, agrumi e pietra bagnata. Il palato vivace e complesso conferma la qualità del terroir e della vinificazione. Un vino di grande freschezza che necessita di qualche anno di invecchiamento per affinarsi.

Caratteristiche specifiche