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Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien Françoise et Denis Clair (Domaine) 1996
13.5%
0.75L
Intensità
Questo Saint-Aubin Premier Cru intenso, complesso ed elegante, prodotto a partire da uno dei migliori terroir della denominazione, non teme il confronto con molti cru di grande prestigio.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien Françoise et Denis Clair (Domaine) 1996
La cuvée
Questa tenuta, creata nel 1986 e situata nel comune di Santenay, si estende oggi su quasi 15 ettari nella Côte de Beaune e produce principalmente vini rossi a Santenay e vini bianchi vivaci a Saint-Aubin. L’azienda si distingue per la qualità delle note fruttate che contraddistinguono le sue cuvée. Senza mai cadere nell'eccesso, la tenuta trova sempre la giusta interpretazione per ogni terroir. I Santenay riflettono il terroir con la loro esuberante vivacità, mentre i Saint-Aubin, con il loro finale persistente e salino, spingono questi vini ai vertici della denominazione. Il Premier Cru Les Murgers des Dents de Chien, situato oltre i Grand Cru di Chassagne-Montrachet e Puligny-Montrachet, produce i vini più densi e complessi dell'intero comune. La sua intensità si stempera in una vertiginosa freschezza ed eleganza. All'olfatto dominano gli aromi di fiori bianchi, agrumi e pietra bagnata. Il palato vivace e complesso conferma la qualità del terroir e della vinificazione. Un vino di grande freschezza che necessita di qualche anno di invecchiamento per affinarsi.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommenti 1 Etichetta leggermente macchiata, 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Saint-Aubin
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: Françoise et Denis Clair (Domaine)
Annata: 1996
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 11°
Superficie: 14 ettari
Intensità del vino: ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante: agrumi
Occasione di degustazione: vino gastronomico