Chablis 1er Cru Montmains Laurent Tribut 2013
13%
0.75L
intensité
Fort de son apprentisage auprès de René et Vincent Dauvissat, Laurent Tribut propose ici un chablis 1er cru tendu, sapide et salivant... comme on les aime !
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Présentation du lot
Chablis 1er Cru Montmains Laurent Tribut 2013
La cuvée
Fort de son apprentisage auprès de René et Vincent Dauvissat, Laurent Tribut propose ici un chablis 1er cru tendu, sapide et salivant... comme on les aime ! Sa robe or clair, son nez d'agrumes et de fleurs blanches ainsi que sa texture fine et vive promettent de superbes accords gastronomiques avec des mets délicats, de préférence aux accents maritimes.
Le domaine Laurent Tribut
Si Laurent Tribu n'est pas issu d'une famille vigneronne, il a épousé une Dauvissat dont la famille fait des émules au sein du vignoble chablisien. Il a donc fait ses classes auprès de René et de Vincent Dauvissat durant une dizaine d'années avant de créer son propre domaine en 1987. Ethique, le vigneron a toujours souhaité respecter ses vignes selon des méthodes raisonnées et en refusant tout désherbant. En cave, il privilégie des élevages en fût semblables à ceux de René Dauvissat, mais moins longs. Ces chablis se distinguent par leur profondeur et leur élégance grâce à la vinification de raisins millerandés.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : particulier
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Chablis
Classement : 1er cru
Propriétaire : Laurent Tribut
Millésime : 2013
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Superficie : 7 hectares
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : agrumes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie