Gewurztraminer Grand Cru Goldert Clos Saint Imer La Chapelle Domaine Ernest Burn 2007
13.5%
0.75L
intensité
Issu des terroirs les mieux situés dans toute la région, le gewurztraminer grand cru est certainement le plus gras et le plus puissant des vins d'Alsace. Sa version moelleuse donne également des vins d'une longévité exceptionnelle.
Plus d'infosPrésentation du lot
Gewurztraminer Grand Cru Goldert Clos Saint Imer La Chapelle Domaine Ernest Burn 2007
La cuvée
Au nombre de 50, les grands crus d'Alsace, qui sont une sélection des meilleurs vignobles, incitent les producteurs à tirer le meilleur parti des terroirs les mieux situés. Cependant, cette classification fait l'objet de nombreuses controverses en excluant les vignobles monopoles (notammment les grandioses Clos Sainte-Hune, Clos Windsbuhl ou le Clos des Capucins), ou encore le célèbre vignoble Kaefferkopf à Ammerschwihr souvent reconnu comme un authentique grand cru. Par ailleurs, certains des meilleurs producteurs de l'appellation, tels Hugel, ou Trimbach, refusent de faire figuer sur l'étiquette la mention "Grand Cru", bien que le vin soit issu de vignobles classés. Le Gewurztraminer Grand Cru, vin corsé et bien charpenté, est probablement le plus célèbre des vins d'Alsace. Son bouquet intense développe une incroyable palette aromatique composée principalement de fruits exotiques (ananas, banane, mangue, kiwi), de fleurs et d'épices (gewurz veut dire épicé). Le gewurztraminer est très certainement le plus gras et le plus puissant des vins d'Alsace. Généralement d'une grande richesse (jusqu'à 14°), il est parfois légèrement moelleux, et donne des vins d'une longévité exceptionnelle.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservations : 1 Capsule légèrement griffée, 1 Étiquette très légèrement marquée, 1 Étiquette très légèrement fripéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Alsace
Appellation : Gewurztraminer
Millésime : 2007
Couleur : blanc
Apogée : à boire jusqu'en 2027
Température de service : 9°
Superficie : 105 hectares
Production : 5800 hectolitres
Intensité du vin : onctueux
Arôme dominant du vin : fruits exotiques
Occasion de dégustation : vin de gastronomie