Port Ellen 32 years 1979 Of. 12th Release Natural Cask Strength - One of 2964 - bottled 2012 Limited Edition

Présentation du lot

Port Ellen 32 years 1979 Of. 12th Release Natural Cask Strength - One of 2964 - bottled 2012 Limited Edition

La cuvée

Douzième release de Port Ellen, distillé en 1979 et élevé 32 ans avant d'être embouteillé en 2012. Introduite en 2001 par Diageo, la gamme prend la suite des Rare Malts. Chaque année sort une édition limitée de Port Ellen, essentiellement des millésimes 1978 et 1979. La gamme est interrompue en 2017, probablement pour laisser le champs libre à la nouvelle distillerie qui devait ouvrir en 2020 sous la houlette de Georgie Crawford, ancienne manager de Lagavulin. Édition limitée à 2 964 bouteilles.

Le domaine Port Ellen

Ecosse, île d'Islay. Distillerie fermée et démantelée. Propriétaires : Diageo.

Portée à bout de bras par les principaux acteurs du marché du single malt de négoce jusqu'au début du 21ème siècle, Port Ellen ne dut son salut qu'à la ferveur grandissante des amateurs de malts tourbés. Victime, comme bon nombre de distilleries de la récession des années 80, Port Ellen ferme ses portes en mai 1983 pour ne plus jamais les rouvrir. C'est en 1998, quinze ans après sa fermeture, que ses propriétaires embouteillent deux versions limitées, l'une célébrant le 25ème anniversaire de la malterie éponyme, et l'autre pour la gamme The Rare Malts Selection. Il faudra attendre le tournant du millénaire pour voir Port Ellen se doter d'un embouteillage spécifique et régulier, de très belle facture, faisant la part belle aux années de production 1978 et 1979.Paradoxalement, les versions les plus jeunes sont les plus difficiles à trouver, dont celles de Signatory Vintage Black Ceramic 10 ans et 13 ans. Si la plupart furent mises en bouteille à 40 ou 43%, elles offrent encore la possibilité de faire l'expérience du profil du distillat sans qu'il soit trop marqué par le chêne. Quoi qu'il en soit, le millésime le plus ancien à ce jour encore disponible auprès d'une poignée de collectionneurs est un Port Ellen distillé en 1967 ou 1968 (la distillerie fut fermée de 1929 au 1er avril 1967), âgé de 12 ans, réalisé pour la visite de la reine H.M The Queen le 9 août 1980 à la distillerie.

Caracteristiques détaillées